damkinet

Салат с мясом и макаронами по-французски


22 октября 2008
Салат с мясом и макаронами по-французски


Макароны - 250 грамм
мясо - 250 грамм
маринованные грибы - 250 грамм
помидоры - 250 грамм
масло растительное - 50 грамм
лук-порей - 50 грамм
сок лимонный - 50 грамм
черный перец,
соль.


Макароны отварим в подсоленной воде, откинем
на дуршлаг, промоем холодной водой и отцедить.
Мясо, грибы и помидоры нарезаем кубиками, а
огурец - кружочками длиной 4-5 см. Все осторожно
перемешаем и выложим в салатник. приготовим
заправку из растительного масла, лимонного сока,
черного перца с добавлением соли и зальем салат.
Сверху посыпаем мелко нарезанным луком-пореем.
Салат выдержим 1/2 часа и подадим. По желанию можно
дополнительно посыпаем мелко нарезанной
петрушкой или брынзой.